应用于食品中的不锈钢，直接接触食物，与我们的生活息息相关，以下教大家分辨和选用食品级不锈钢。

食品级不锈钢304和316已经做得很好了，防腐蚀能力也很强，被国标定位食品级金属，正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等是没问题的。

316不锈钢做了进一步升级，控制杂质比例、加入钼，使其耐腐蚀能力更强。但是能力越强的产品，成本往往越高，至少在金属领域，所以316的价格也更高。

对于食品级不锈钢，304已经足够了，而且几乎没有任何缺陷，家用的话如果使用316，纯属大材小用，316比304强的那一方面，丝毫体现不出来。

1、食品级不锈钢304和316在外观方面差别不大，但是成分方面有差异。316不锈钢中是含有Mo的，这样就让316不锈钢比304不锈钢在耐高温属性好很多，如果是建筑方面需要在高温的环境下建筑，多数设计工程师都是会选择316不锈钢的，更稳定安全。

2、食品级不锈钢304和316在在牌号方面也有差异，比如说，304不锈钢牌号为0Cr18Ni9，而316不锈钢的则是0Cr17Ni12Mo2。在选购的时候就可以明显的从参数上看出两者的差异，这样要比从外形方面进行区别简单多了。

3、食品级不锈钢304和316的构成也是不同的，316不锈钢中降低了cr的成分，并让ni成分得到了提升，让其抗腐蚀能力更好，尤其是可以在海水或者是化工的环境下使用，但是316不锈钢的成本也是要高一些。

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